АНДРЕА МИЛАНО БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ МОДЕНА С ВКУС НА СМОКИНИ 250 мл

АНДРЕА МИЛАНО БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ МОДЕНА С ВКУС НА СМОКИНИ 250 мл

Балсамовият оцет от Модена с аромат на смокини е част от продуктовата линия WHY NOT, създадена да вдъхновява кулинарното въображение. Това е традиционна италианска подправка, приготвена от гроздова мъст и отлежала в дървени бъчви, за да развие своя комплексен характер.
Продуктът се отличава с приятен карамелен цвят и богат, ярък вкус с деликатен смокинов нюанс. Използва се като завършваща подправка върху готови ястия, тъй като не е предназначен за термична обработка. Смокиновият дресинг е идеален не само за салати и средиземноморски ястия, но и за неочаквани комбинации с десерти като кремове и сладолед, както и за добавяне на акцент в коктейли и безалкохолни напитки.

Произход и кулинарна стойност:

Първоначално балсамовият оцет е бил високо ценен продукт, като дори името му произхожда от думата „балсам“ – еликсир, достъпен само за аристокрацията. Много по-късно той намира своето място в кухнята, първо като естествен консервант, а впоследствие и като незаменима подправка.
Днес неговата стойност се крие в богатия му и комплексен вкусов профил, резултат от внимателно подбрани суровини и дългия процес на отлежаване. Той придава дълбочина и баланс на ястията, като превръща дори семпли продукти в истинско гурме изживяване.

Съставки:

Винен оцет, 20% балсамов оцет (винен оцет, коцентрат от гроздова мъст, карамел за цвят), натурален аромат на смокини. (4% киселинност)

Препоръки за употреба:

Подходящи за овкусяване на салати и ястия.

Съхранение:

На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Опаковка:

250 мл

Производител:

Acetificio Andrea Milano, Италия