ЯСТИЯ С РИБА - МАРИЯ АТАНАСОВА

ЯСТИЯ С РИБА

Автор: Мария Атанасова

Издателство: ИК Булхерба

Рибата е вкусна и полезна храна за нашия организъм. В кулинарията са известни стотици рецепти за приготвянето на разнообразни рибни ястия, които могат да задоволят и най-изтънчените вкусове. При това компетентни световни изследвания доказват, че редовното консумиране на риба подобрява човешкото здраве. Средиземноморската и японската кухня залагат изключително много на рибата и морските дарове в своето меню, което обяснява и защо японците например достигат до дълбока старост.

В тази книга ще се запознаете с рецепти за супи, салати, предястия, ястия на тиган, ястия в тенджера, ястия на фурна, ястия на скара и пасти с риба.