БОБ МУНГ 400 г ЗДРАВНИЦА

БОБ МУНГ 400 г ЗДРАВНИЦА

Бобът мунг (Vigna radiata) не предизвиква газове и е лесно усвоим от храносмилателния тракт. Подходящ е за вегани, вегетарианци и деца. Представлява едногодишно, топлолюбиво растение, което принадлежи към семейство бобови. Разпространен е в Западна Индия, Африка, Югоизточна и Източна Азия, където жителите го консумират като храна. Може да се открие още в Северна и Южна Америка и Южна Европа. Вирее от нивото на морското равнище до 1850 метра надморска височина в Хималаите.

Ползи за здравето:
Хранителният състав на боба мунг е балансиран, подобно на всичко варива. Зърната му са богати на минерали, витамини и полезни ензими. Не съдържа вещества, които причиняват метеоризъм и е богат източник на протеини.

Редовната му консумация има:
- антимикробно и противогъбично действие;
- мощен антиоксидантен ефект;
- предпазва от диабет;
- противовъзпалителен ефект;
- защитава от високо кръвно налягане.

Как да го консумираме?
Среща се често е източната и индийската кухня. Готви се със зеленчуци и с ориз басмати. В индонезийската кухня се приготвя като каша, а в Китай - под формата на сладка напитка за кълнове. С него могат да бъдат направени здравословни супи, салати, каши и други.

Боб мунг за покълване
Зърната на боба могат да се използват и за покълване. За целта са необходими около 25 гр., които се поставят в буркан и се заливат с вода. Зърната трябва да бъдат покрити изцяло. Всяка сутрин водата се заменя с прясна. Бурканът се съхранява на тъмно при стайна температура. След няколко дни бобът ще започне да покълва. Когато листата започнат да пожълтяват и пораснат около 1 см, го сложете на слънце. Зърната са готови за консумация, когато станат зелени. Могат да се добавят към смутита, шейкове и салати или да се хапват директно.

Състав: Боб мунг.

Хранителни стойности на 100 г:

Не съдържа добавки и химически вещества!

Начин на употреба:
Варете около 50 минути, без предварително накисване.

Опаковка: 400 г

Производител: ЗДРАВНИЦА Ню Ес Нет ЕООД, България.