АНДРЕА МИЛАНО НЕФИЛТРИТАН ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ С ЛИМОН И МАТЧА, БИО 500 мл

АНДРЕА МИЛАНО НЕФИЛТРИТАН ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ С ЛИМОН И МАТЧА, БИО 500 мл

Лимонът е известен със своя свеж цитрусов вкус, а чаят матча, понякога наричан шампанското на зеления чай, се използва в японската култура от XII век.
Комбинацията от лимон и матча придава на този оцет уникален и запомнящ се вкусов профил. Органичният оцет от ябълков сайдер с матча и лимон може да се консумира разреден с вода, да се добави в освежаващо смути от пресни плодове или да се използва като ароматен дресинг за салата.

Характеристики на нефилтрирания ябълков оцет с лимон и матча:

• Източник на характерни съставки: Съчетава естествените компоненти на ябълковия оцет с добре познатите качества на лимона и зеления чай матча.
• Уникален вкус: Комбинацията предлага баланс между киселинността на оцета, свежестта на лимона и леко тръпчивите, земни нотки на матча.
• Кулинарна гъвкавост: Отличен за овкусяване на салати, маринати и сосове, както и като основа за иновативни и освежаващи напитки.
• Натурален състав: Съдържа качествени съставки като органичен ябълков оцет, лимон и матча, които допринасят за богатия му ароматен профил.

Свойства на някои от съставките:

Матча:

В края на XII век, преди повече от 800 години, будисткият монах Ейсай засажда матча в Япония, като внася от Китай семена на растението Camellia Sinensis. В буквален превод „мат-ча“ означава „чай на прах“ и представлява фино смлян зелен чай. Матча е ценен заради своя наситен зелен цвят и характерен, леко горчив умами вкус. Той е ключов елемент в традиционната японска чаена церемония и е популярна съставка в съвременната кулинария, използвана в напитки, десерти и солени ястия. Като всеки зелен чай, той е известен със съдържанието си на катехини.

Лимон:

Лимонът е хибридно цитрусово дърво, култивирано по целия свят. Плодът на лимона (главно сокът и кората) се използва широко в кулинарията заради своя освежаващ, кисел вкус и ярък аромат. Той е основна съставка в безброй ястия, напитки и десерти. Меката част на лимоновия плод съдържа лимонена и аскорбинова киселина, които допринасят за характерния му вкус. Кората му е богата на етерично масло, което го прави предпочитан за ароматизиране. В кулинарията лимонът добавя свежест и балансира по-тежки вкусове.

Съставки:

Ябълков оцет*, чай Матча* 0,5%, лимон 0,1%*.

*от контролирано био земеделие.

Препоръки за употреба:

Подходящ да се пие като освежаващ билков чай, смесен със сезонни плодове за сутрешно смути, а може да се използва и като овкусител за сурова или задушена риба.

Съхранение:

На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
След отваряне да се съхранява в хладилник.

Опаковка:

500 мл

Производител:

Acetificio Andrea Milano, Италия