АНДРЕА МИЛАНО ОЦЕТ "БАЛСАМИКО" ОТ МОДЕНА 250 мл

АНДРЕА МИЛАНО ОЦЕТ "БАЛСАМИКО" ОТ МОДЕНА 250 мл

Балсамовият оцет е изискана и богата на вкус добавка към ястия. Приготвя се по специален начин, като гроздовата мъст отлежава в дъбови бъчви. Той е с плътна консистенция, наситен тъмен цвят и не е прозрачен като обикновения оцет. Балсамовият оцет е чудесна подправка с приятни плодови и винени нюанси. Използва се с внимание в кулинарията, като се добавя към вече готови ястия като месо, риба и салати, тъй като не е препоръчително да се подлага на термична обработка.

Характеристики на балсамовия оцет:

Този специален оцет получава името си „балсамов“, защото в миналото се е смятало, че притежава определени свойства, и е бил използван за различни цели, включително и като консервант за храни.

Основни характеристики на балсамовия оцет:

• Ниско съдържание на калории. Наситеният му вкус позволява да се овкусяват ястия без нужда от добавяне на висококалорични сосове или мазнини.
• Съдържа минерали като калий, мед и желязо, както и аскорбинова киселина (витамин C).
• Съдържа полифеноли, които са известни с антиоксидантните си свойства.

Съставки:

Винен оцет, гроздова мъст, карамел за цвят (6% киселинност)

Препоръки за употреба:

Подходящ за овкусяване на салати и ястия.

Съхранение:

На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Опаковка:

250 мл

Производител:

Acetificio Andrea Milano, Италия