МИКС ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВО ЖЕЛЕ 40 г ЗДРАВНИЦА

МИКС ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВО ЖЕЛЕ 40 г ЗДРАВНИЦА

Желето, наричано още желатинов десерт, е преработен колагенов продукт (желатин). Може да бъде приготвено, като се комбинират желатин и други съставки или като предварително подготвена смес от добавки и желатин. Желатиновите десерти се предлагат под различни форми от големи декоративни форми до индивидуални чаши за сервиране. Продуктът съдържа желатин, лиофилизирани плодове и разтворими фибри GoFos. Опаковката е достатъчна за желиране на не по-малко от 500 мл течност.

• Иновативна и оригинална рецепта;
• 100% натурален продукт;
• Не са добавени захар, глутен, оцветители и консерванти.

Състав:

 желатин, разтворими фибри GoFos, лиофилизирани зеленчуци (цвекло, кейл, бейби морков).

Желатин - представлява прост белтък, получен при хидролизиране на колаген от животински кости и хрущяли. Разтваря се лесно във вода, като получените разтвори могат да се сгъстят в желе. Подходяща температура за разтваряне - 42° до 60°C. Степента на разтворимост е пропорционална на температурата на водата. Независимо, че в сухо тегло, желатинът представлява 98-99% протеин, той има ниска хранителна стойност, в сравнение с други източници на протеин. Има високо съдържание на аминокиселини, които организма не може сам да произвежда - напр. пролин и глицин. Не съдържа триптофан, а съдържанието на изолевцин и метионин е ниско.

Пробиотични фибри GoFos - състоят се от около 95% от късо верижни фруктоолигозахариди (sc-FOS). Произведени по уникален ензимен процес от захарно цвекло. Те осигуряват синергичния сладък вкус на микса. Фибрите имат способността да поддържат инсулиновия отговор и нивата на кръвна захар.

Здравословните ползи от приема на пробиотичните фибри са: 

• Поддържат нормални нива на кръвна захар;
• Повишават усвояването на магнезий и калций;
• Осигуряват контрол на телесното тегло;
• Подкрепят нормалната работа на имунната система.

Лиофилизирани зеленчуци - процесът лиофилизация е всъщност процес на дехидратация, при който се запазват всички полезни свойства на плодовете, вкл. микроорганизми, витамини и белтъци. 

Кейл - източник на витамин C (съдържание 17 пъти повече от морковите и 4 пъти повече от спанака) и витамин A (съдържа 5 пъти повече от броколите), както и важни хранителни елементи допринасящи за поддържането на добро зрение, здравословен и красив вид на кожата.

Цвекло - съдържа монозахариди, фолиева киселина, белтъчини, полезни захари, въглехидрати, микро- и макроелементи. Листата му са богати на витамините A, C и K, а кореноплодът на витамини от група B - B1, B2, B5, B6 и B9, витамин PP, A и C.

Бейби морков - известен с високо съдържание на каротин, витамини от група B - B1, B2, B6, витамин C, D, E, K и PP, полезни минерални елементи и ферменти, етерични масла.

Хранителна стойност: 

Начин на употреба:

Добавете към 100 мл топла вода 40 г микс, разбъркайте, докато се получи хомогенна смес и набъбне. Прибавете още 400 мл вода и продължете да бъркате в продължение на 10 минути. Разпределете в подходящи съдове и оставете в хладилник, докато стегне. Възможно е да се получи утайка поради наличието на зеленчуци и за да я избегнете, периодично разбърквайте по време на съхранение на готовия продукт в хладилника.

Примерни рецепти:

Зеленчуково желе с прясно мляко:

Разтвореният микс по указаният по-горе начин добавете към кипнато вече 300 мл прясно мляко и 100 мл сметана. Разбъркайте добре, като сместа не трябва да бъде гореща. Охладете и след това прехвърлете във формички и поставете в хладилник. Изчакайте няколко часа докато стегне. Преди поднасяне потопете в гореща вода и обърнете в чиния.

Зеленчуково желе с кисело мляко:

Добавете микса разтворен по указания по-горе начин към разбито кисело мляко. Разбийте белтъците от 2 яйца на сняг и ги добавете към сместа. Разпределете във формички и оставете в хладилника за няколко часа. По желание може да прибавите 1 ванилия на прах, за по-добър вкус и аромат.

Опаковка:

40 г

Производител:

"Ню Ес Нет" ЕООД, България