ШИПКОВО БРАШНО 300 гр. ЗДРАВНИЦА

ШИПКОВО БРАШНО 300 гр. ЗДРАВНИЦА

• Брашно от цели плодове на шипка;
• Без ГМО;
• 100% натурален продукт;
• Не съдържа глутен.

Шипката изпреварва цитрусите по съдържание на витамин С. Плодовете й са богати още на витамини В1, В2 и Р, пектин, каротин, минерали и органични киселини. Семената съдържат витамин Е и масло от 12 до 16%, което ги прави ценна суровина за производството на комбиниран фураж и за козметиката.
Внимателно изсушените и добре узрели плодове се използват за направата на шипково масло. Те се смилат цели до получаване на фин прах. Брашното има приятно кисел послевкус и характерен червеникав цвят. Използва се в комбинация с други брашна.

Състав: Брашно от изсушени и смлени на прах цели плодове от шипка (Fr. Rosa Canina).

Предназначение: За употреба в кулинарията. С нисък гликемичен индекс и леко кисел вкус.

Указания за употреба: Подходящо за печива и сладки.
Може да се използва като добавка към основните съставки на кремове, сурови десерти или топинги за придаване на кисела възбуждаща апетита жилка. За да стане съставът им още по-хранителен, добавете 1 супена лъжица към шейкове и смутита. Подходящо е за приготвяне на освежителни напитки, студен или топъл чай.

Смлените шипки в печивата внасят билков аромат, хранителна плътност и приятен цвят. Може да се смесят със зърнени или ядкови брашна за приготвяне на кексове, плодови хлебчета, каша или бисквити. Лесно попиват голяма част от влагата и спойват сместа, заради високото съдържание на пектин. Шипковото брашно е изключително подходящо за постни ястия.

Рецепти с шипково брашно:

Вино с шипково брашно:
С 4 литра предварително преварена хладка вода се заливат 500 гр. от брашното. Слага се 1 кг. захар (или натурален подсладител). Може да се прибави жива мая, разтворена във вода, за да стимулирате ферментацията. Сместа се оставя на стайна температура в отворен съд за около 20 дни. Преди употреба се прецежда.

Чай от шипково брашно:
В 250 мл. вряща вода се запарва 1 с.л. шипково брашно. Престоява 1 час, след което се прецежда и се пие като чай.

Имуностимулатор с шипково брашно:
1 с.л. шипково брашно се разбърква с натурален пчелен мед (плодов, букет или акациев). Приемът е по 1 с.л. на ден. Възрастните хора могат да го вземат постоянно. Приемът за деца е половин супена лъжица дневно.

Опаковка: 300 гр.

Произход на суровината: България.

Производител: "Ню Ес Нет" ЕООД, България.