КАРТОФЕНО БРАШНО 200 гр. ЗДРАВНИЦА
Арт. №: 30076179
КАРТОФЕНО БРАШНО 200 гр. ЗДРАВНИЦА
- Премиум качество - мека и фина текстура;
- 100% натурално картофено нишесте;
- Не съдържа алергени и ГМО;
- Без глутен и добавена захар.
Прахообразен продукт, който придава лекота и същевременно сгъстява печивата. Бяло, с неутрален вкус и без мирис. Произведено без ядки, глутен, казеин, соя и яйца.
През 1700 год. картофеното брашно се появява за първи път като алтернатива на пшеничното. Произведено е от френски селяни, които изпитвали голям недостиг на пшенично брашно през тези години. Ето защо те решили да изсушат сварени картофи, за да замесят хляб, който впоследствие много им харесал.
Състав: Натурално картофено нишесте от скорбяла на картофени грудки.
| Съдържание | за 100 гр. |
| Енергийна стойност | 319 kcal / 1355 kJ |
Въглехидрати, от които:
|
46 g 0.5 g |
| Белтъчини | 1.6 g |
Мазнини, от които:
|
0.5 g 0.1 g 0.4 g |
| Сол | 0.00 g |
Предназначение:
Придава обем и еластичност на изделията от безглутенови брашна. Подобрява вида и качеството на тяхната текстура. Помага за задържане на обема и влагата след изпичане. С бял цвят и неутрален мирис и вкус.
Подходящо за менюто на вегетарианци и вегани, както и за хора на диета, изключваща консумацията на пшенично брашно.
От картофеното брашно може да се изпече хляб, който има аромат на печен картоф.
Прави гозбата по-плътна, когато се добави към супа, сос или яхния.
Може да се използва и за пържене. Прави ястията значително по-хрупкави.
Осигурява идеална хрупкава златиста коричка при паниране.
Указания за употреба: Прибавете до 30% от общата маса на брашната при безглутенови комбинации.
Произход на суровината: Франция.
Опаковка: 200 гр.
Производител: "Ню Ес Нет" ЕООД, България.
Коментари към КАРТОФЕНО БРАШНО 200 гр. ЗДРАВНИЦА