КАРТОФЕНО БРАШНО 200 гр. ЗДРАВНИЦА

КАРТОФЕНО БРАШНО 200 гр. ЗДРАВНИЦА

• Премиум качество - мека и фина текстура;
• 100% натурално картофено нишесте;
• Не съдържа алергени и ГМО;
• Без глутен и добавена захар.

Прахообразен продукт, който придава лекота и същевременно сгъстява печивата. Бяло, с неутрален вкус и без мирис. Произведено без ядки, глутен, казеин, соя и яйца.

През 1700 год. картофеното брашно се появява за първи път като алтернатива на пшеничното. Произведено е от френски селяни, които изпитвали голям недостиг на пшенично брашно през тези години. Ето защо те решили да изсушат сварени картофи, за да замесят хляб, който впоследствие много им харесал.

Състав: Натурално картофено нишесте от скорбяла на картофени грудки.

Предназначение: 

Придава обем и еластичност на изделията от безглутенови брашна. Подобрява вида и качеството на тяхната текстура. Помага за задържане на обема и влагата след изпичане. С бял цвят и неутрален мирис и вкус.
Подходящо за менюто на вегетарианци и вегани, както и за хора на диета, изключваща консумацията на пшенично брашно.
От картофеното брашно може да се изпече хляб, който има аромат на печен картоф.
Прави гозбата по-плътна, когато се добави към супа, сос или яхния.
Може да се използва и за пържене. Прави ястията значително по-хрупкави.
Осигурява идеална хрупкава златиста коричка при паниране.

Указания за употреба: Прибавете до 30% от общата маса на брашната при безглутенови комбинации.

Произход на суровината: Франция.

Опаковка: 200 гр.

Производител: "Ню Ес Нет" ЕООД, България.