ЛЪЖАТА ЗА КИСЕЛОТО МЛЯКО - Софт Прес

Заглавие: Лъжата за киселото мляко. Измамите на хранителната индустрия.

Автор: Марита Фолборн, Влад Джорджеску

Тема: Приложна психология, Медицина и здраве

Поредица: Други

Страници: 336

Български издател: СофтПрес

Издател на оригинала: Campus

Дата на издаване: 12-05-2008

ISBN: 9789546856661

Размер: 140x210

Тегло: 0.400

 Лъжата за киселото мляко

Измамите на хранителната индустрия

Съвременните хранителни продукти трябва да са здравословни, вкусни и евтини - това е мотото на една индустрия, която влага милиарди в реклама, опитвайки се да убеди всички нас в тържеството на новата ера в храненето. В действителност повечето продукти сериозно застрашават здравето и психиката на потребителя. Замърсяване с вредни вещества, Е-номера, хранителни добавки... Гигантската маркетингова машина на доминиращите в отрасла фирми кара потребителя бавно, но сигурно да „оглупява". Последствията са тежки...

Разкритията на авторите ще ви отворят очите за съдържанието на храната от супермаркетите:

* съмнителни хранителни вещества

* недекларирани генно манипулирани съставки

* облъчени хранителни продукти.

Книгата посочва рисковете, които носят тези храни, информира обстойно и честно за триковете на производителите и ни напомня, че сами носим отговорността за собственото си здраве.

За авторите:

Марита Фолборн е работила дълги години като технолог в международен хранителен концерн. Влад Джорджеску е химик и се е занимавал с изследване на вредните вещества и субстанции в хранителните продукти. Двамата работят в момента като журналисти в областта на медицината.