ЮФКА РЪЖЕНА МАКРИН

ЮФКА РЪЖЕНА МАКРИН

Начин на приготвяне:

400 гр. макаронени изделия се поставят в 4 л.  подсолена кипяща вода.
Добавя се 1 супена лъжица олио. Варят около 5 мин. при внимателно постоянно разбъркване на слаб огън. След това се отнемат от котлона, излива се 1/2 от врялата вода и се добавя същото количество студена вода. Захлупва се тенджерата и се оставя 4-5 минути, след което се прецеждат през гевгир.
Много е важно изделията да не се преваряват, а да се усеща жилавата им сърцевина при сдъвкване.
От 100 гр. сух продукт се получава около 300 гр. сварен продукт.
Енергийността (ккал/100 гр.) на сварения продукт е 1/3 от обявената на опаковката стойност.
Съществено за здравословното хранене е изделията да се приготвят със зеленчуци или зеленчукови сосове, с риба или рибни сосове, с млечни продукти, с месно - зеленчукови сосове.

Състав:

Ръжено брашно тип 1000.


Хранителна информация:
(средна стойност на 100 гр. сух продукт)

Белтъчини, g........................7.0
Въглехидрати, g....................74.0
Мазнини, g...........................1.0
Хранителни влакнини, g.........3.0

Минерални вещества
Фосфор, mg..........................230
Желязо, mg..........................5.0
Цинк, mg..............................2.0
Магнезий, mg........................85.0

Енергийна стойност
kcal(KJ)................................333 (1414)

Съхранение: В чисти, сухи и проветриви помещения.

Съдържание: 400 гр.

Производител: МАКРИН 2003, България