Глутаминът се синтезира в организма от волевите мускули, черният дроб и други органи. Той е неесенциална аминокиселина, която се среща в най-голямо количество в плазмата на кръвта – 30-35%. Той е основният преносител на водород за мускулните клетки. В малки количества може да се набавя от месото, рибата и яйцата.
След тежки физически натоварвания, като спортни тренировки, нивото на глутамин в тялото намалява до 50%. Затова е препоръчително хранителните добавки с глутамин аминокиселини да се приемат след тренировка.
Той помага за възстановяването на мускулите и засилва техния растеж. Хората, които редовно спортуват във фитнеса, могат да приемат глутамина 30 минути преди тренировка.
Други ползи от тези хранителни добавки са, че:
- подобряват паметта и концентрацията;
- помагат за лекуването на язви;
- подобрява метаболизма и освобождаването от токсини;
- потиска нуждата от захар и алкохол;
- регулира кръвната захар.