ЛАЙКА ПОДВИЖЕН УРЕД ЗА НИСКОТЕМПЕРАТУРНО ГОТВЕНЕ ТЕРМОЦИРКУЛАТОР SOUS-VIDE модел SVC107

ЛАЙКА ПОДВИЖЕН УРЕД ЗА НИСКОТЕМПЕРАТУРНО ГОТВЕНЕ ТЕРМОЦИРКУЛАТОР SOUS-VIDE модел SVC107

Готвенето във вакуум при ниска температура (от 50 до 68 градуса) е една от съвременните кулинарни техники, известна под наименованието SOUS-VIDE. Препоръчва се за по-жилави меса, с цел разграждане на колагена, който съдържат. Преди да се вакуумира, хранителният продукт трябва да е почистен много добре. Продължителността на готвене варира в зависимост от вида на храната. При този вид обработка, е важно да се знае, че когато готвенето приключи, специалният плик трябва да се потопи в ледена вода. Техниката SOUS-VIDE може да се прилага в домашни и професионални условия. Много подходяща е за използване от фирмите за кетъринг.

Характеристики на продукта:

• Изработен от висококачествена неръждаема стомана;
• С олекотена пластмасова конструкция в горната част;
• Загряване на водата при температура от 25 до 95 градуса;
• Сензорен дисплей;
• Тъч бутони за управление;
• Контрол на температурата;
• Контрол на времето за готвене;
• Програмиращ таймер;
• Устройство за фиксиране към съда, в който се готви;
• Лесен за почистване, употреба и съхранение;
• Цвят - черен;
• Гаранция - две години.

Спецификации:

Опаковка: 1 брой.

Производител: Laica, Италия.