ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАСТАВИЦИ - МАРИЯ МАНОЛОВА

Краставиците са един от най-старите зеленчукови видове, отглеждани у нас. Широко са разпространени по света, което се обяснява не толкова с хранителната им стойност, колкото с вкусовите качества на плодовете. Ето защо краставици се засаждат във всички български градини.

Книгата съдържа изчерпателна информация на достъпен език за биологичните особености на този зеленчук, изискванията към почва, влага и температура, както и подробно описание на процеса на отглеждане на краставиците. Специално внимание е отделено на оранжерийното производство. Във втората част са описани най-важните болести и вредители по тази култура, като са изброени и конкретните форми на борба с тях. В края на книгата има практични рецепти за консервиране на краставички.