CA'DIFRARA (за мъже)

През 1905 г. прадядото на сегашния собственик на винарната Ca Difrara купува няколко парцела земя с лозови насаждения, намиращи се в района Морнико Лозана и по точно в селището Каса Ферари.

Тези парцели заедно с други, които принадлежат към общинския район Оливиа Геси, образуват остров, характеризиращ се с чудни хълмове.

Местоположението на компания Ca Difrara е най-подходящо за отглеждане на лозови насаждения, тъй като е защитено от източните и западните ветрове. Позицията й се характеризира с мека температура през зимата и равномерно топло и ветровито време през лятото.

Почвата в община Оливиа Геси, една от териториите на La Valle Del Riesling, се отличава с гипсови и варовикови слоеве. Поради тази причина в края на 70-те години са засадени лозови насаждения: Пино Гриджо, Пино Ноар и Бианко. Това са първите сортове, с които компанията представя продукцията си през следващите години на вино производство.

В община Морнико Лозана традицията за отглеждане на червени сортове грозде, Пино Ноар и Кроатин, е все още жива, защото се уповава на съвършено различните почви. Този остров се характеризира с луксозни лозови масиви и естествени култури, на които третирането с фунгициди е контролирано и сведено до минимум.

На тази територия производителят Лука Белани с помощта на брат си Матео, постигат нещо уникално, благодарение на желязната им воля и уважението към продукцията.

Държава: Италия

Сайт: www.cadifrara.com